通販サイトリニューアルOPEN!紅月の味を、ご自宅でも。

こうづき からのお知らせ

喜多屋酒蔵見学♪

喜多屋酒蔵見学♪

先日社員一同で福岡が世界に誇る酒蔵のひとつ喜多屋さんの酒蔵に行って参りました♪
日本酒が出来るまでの工程を1から教えて頂きよりお客様に日本酒のオススメが出来るようにスキルアップいたしました♪
喜多屋の皆さまありがとうございます!

本日からG.W突入!!
もつ鍋こうづきはG.W毎日休まず営業しております♪
沢山のお客様のご来店心よりお待ちしております!!


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もつ鍋 こうづき のHPへようこそ

素材へのこだわり

もつ鍋は新鮮な食材が命。新鮮で安心な食材にこだわります。紅月は4種類の味をご用意。

【 黒毛和牛の小腸 】
毎日新鮮な和牛の小腸を九州各地より仕入れ、店主がこだわり抜いた上質な物しか使用していません。新鮮なモツの薄皮を毎日カットし、上質な部分のみをご提供しています。大き目にカットしたモツの旨みをぞんぶんに味わって頂けるよう心がけています。
【 キャベツ 】
九州各地の契約農家より新鮮で安心なキャベツのみを使用しています。シーズンにあわせて、八女や大分、阿蘇など甘み、旨みのあるキャベツを厳選しています。
【 ニラ 】
久留米の契約農家から新鮮で生で食べても苦味がなく、甘みの強いニラのみを使用しています。
【 味噌 】
京都の老舗味噌屋から取り寄せた白味噌と、博多の田舎味噌4種類をブレンドし、味噌の酷と旨みを引き出しています。

"もつ鍋 紅月"はとことん食材にこだわり、もつ鍋をより美味しく召し上がっていただきたいため、一杯一杯愛情を込めて作っています。

こだわり抜いた食材の旨みが存分に溶け込んだもつ鍋をぜひ一度ご賞味下さい。

福岡・博多名物“もつ鍋”を堪能したいならぜひ当店へ!

個室完備(13名、6名、4名様に対応)。各種宴会コース有(3500円~)。

国産和牛小腸と野菜にこだわり、季節ごとに九州各地より生産者が見える上質な物を厳選しております。
店内はもつ鍋屋のイメージと違う洗練された空間になっており掘炬燵もございますのでゆっくり寛いで頂けます。博多・福岡観光はもちろん、デートや歓送迎会、接待にもぜひご利用ください。

当店は沢山の著名人も多数ご来店頂いております!

福岡 博多 もつ鍋屋「もつ鍋こうづき」動画

福岡 博多 もつ鍋屋「福岡 こうづき 店舗紹介」動画

もつ鍋 こうづき 店舗のご案内

【大名店】

店舗名/もつ鍋 こうづき 大名店
所在地/福岡県福岡市中央区大名1-9-14 1F ※福岡天神駅から徒歩6分
>> Googleマップで見る
電話/092-713-9690
営業時間/
17:30~25:00(L.O.~24:00)[月~金]
17:00~25:00(L.O.~24:00)[土・日]
定休日/年中無休(年末年始のみ休業)

【今泉店】

店舗名/もつ鍋 こうづき 今泉店
所在地/福岡県福岡市中央区今泉1-11-7 3F ※西鉄福岡駅から徒歩2分
>> Googleマップで見る
電話/092-732-5868
営業時間/
17:30~25:00(L.O.~24:00)[月~金]
17:00~25:00(L.O.~24:00)[土・日]
定休日/年中無休(年末年始のみ休業)

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博多の郷土料理ともつ鍋について


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